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刘碧玉 发表于 2007-12-29 11:29

天然香料与化学香精的优劣

  
古代制香所用都是天然香料,而现代科学发展迅速,化学香精已成为制香的主要原料。   

由于化学工业的发展,在19世纪后半期,欧洲就已出现了人工合成香料(即化学香精)。这些化学香精不仅能大致地模拟出绝大多数香料的味道,而且原料(如石油、煤焦油等)易得,成本价格极其低廉,并能轻易的产生非常浓郁的香味。所以它很快就取代了天然香料,成为现代工业生产中的主要添香剂,在制香行业中同样如此。   

较之天然香料,采用化学香精制作的香品价格低廉,自然是厂家愿制,商家愿卖,香客愿买。以至于现在我们在市场上能见到的绝大多数香品都是这类化学香精香。名为檀香、沉香,其实只是使用了有“檀香味”或“沉香味”的化学香精。   
化学香精与天然香料相比,虽然香味相似,甚至香气更浓,但就香味品质及安神养生、启迪性灵的功能而言,两者却不可同日而语。很多天然香料被列为上品药材,而作为化学产品的合成香料虽初闻也芳香四溢,但多用却有害于健康。而且,即使单就气味而言,化学香精也只是接近而远远不能与天然香料相媲美。   

化学香精类香品之所以能畅行开来,也是由于大多数香客只是把烧香作为祭祀的仪式。既然不闻香,不品香,只是烧香、看香,也就自然忽视香的用料、配方与品质,而只关注香品外形的美观或香味的浓艳了。   

化学香精和化学加工技术的广泛使用也在实质上改变了现当代的制香工艺。虽有一些传统的方法和技术仍然得到了采用,但那只是一些外围的,形式上的保留,而香料的选择、炮制、配伍、火候等最核心的内容都被丢弃了。其后果之一就是制香工艺的中断与香谱配方的散失,以至现在真正精通传统制香技术的人少之又少。   

虽然化学香精类的香品已是现在的主力军,但仍然可以见到以天然香料制作的香品,这也为那些喜欢品香的人们留下了一方空间。   

现在的天然香主要有两类:一类是使用单一香料的“单品香”(或是基本保持香料的原态,如块状、条状或粉末状;或是制成线香、盘香等形状)。其质量虽优于化学香,但直接使用单一香料,其味道与养生之功能都得不到最好的发挥,而且许多香料,如檀香,其实并不适于单独使用,古人已十分清楚的讲到“檀香单焚,裸烧易气浮上造,久之使神不能安。”这种单一香品只是汉代之前原始的用香方法。汉唐之后主要使用的是“合香”(调和多种香料而成)。   

第二类是调和多种香料制成的合香,形状上多为线香、盘香等。而传统合香的制造,不仅要有天然香料作原料,更要有合理的配方,严格的炮制方法和制作工艺。而现在市场上能见到的为数不多的天然香料的合香,据笔者所知,也大都是仅以天然香料为原料而已,而真正依古法制作的正宗合香,种类极少。   

今日人们对香之内在品质的忽视,以及化学香精和化学加工技术的采用等因素,都使得制香的技术门槛大为降低,以至于现在的制香商家大大小小,星罗棋布,香品质量也参差不齐。货架上的香品名称越来越花哨,造型越来越丰富,包装越来越华美,而“金玉”之内却少有“香珍”。低劣者点燃后只有烧草的味道,抑或虽有浓郁的香味却俗不可耐。这些所谓的香,可以说是徒有香的形状而败坏香的美名。面对这些赝品,也难怪现在的人们不愿意品香赏香了。不知道东坡临此是否还能忘情赋诗?而神仙佛祖、祖辈先人们若真能闻到此种烟气,又会做何感想啊?   

虽然现在的香与香文化还都逊于古代,但随着人们物质与精神生活水平的提高,近年来已有越来越多的人喜欢品香、用香,并对香的品质有了更高的要求;同时也有更多爱香、懂香的人开始致力于对传统香文化的继承与弘扬。伴随社会经济文化的进一步繁荣昌盛,中国香文化也必将焕发蓬勃的生机,在这个伟大的时代中,展露出美妙夺人的千年神韵。
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刘碧玉 发表于 2008-1-7 15:34

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2006年4月,我病了,住进了德阳市五医院,5月10日,转入四川大学华西医院。在华西医院住院中检查,发现我的T淋巴细胞亚群降低,说明我的免疫功能已受损,为找原因,第二天又作艾滋病毒(HIV)的检查,结果为阴性,再后又做了其他检查,均未找到降低原因,疑有癌,但当时又未找到其在何处,故出院医嘱明确要求定期做肿瘤的相关检查,以期及早发现。近因身体感到不适,12月5日,我去华西医院作了T淋巴细胞亚群的检查,结果降低更多。由此想到老伴虽住另一屋,吸入其香烟气相对较少,但所吸时间与我一样多,觉得为求放心,她也有必要花钱作该项检查,于是她于12月11日也做了此项检查。不料,为求放心的结果却是不放心,她的T淋巴细胞亚群,和我一样也有降低,其中一项CD3,甚至比我还低。而且,真是祸不单行,取她报告那天,她在德阳市五医院住院中的彩超检查,还发现右甲状腺有肿瘤,又过了两天的彩超捡查,发现她右乳也有肿瘤。
(二) 有关香火烟雾之害:
39.NET网站有《香火含有致癌物》报道称:“台湾成功大学一个研究小组对台北一个寺庙里烧香产生的烟雾进行分析后发现,香火燃烧产生的烟雾中,含有一些能引发癌症的化学物质多环芬香烃(PAH),寺庙内多环芬香烃的(PAH)含量,较寺庙外一般空气高出19倍,也比拥挤的交通路口空气中的PAH含量要高。研究人员还发现,寺庙烟雾中含有高浓度的剧毒物质本并芘,与吸烟家庭中的烟雾相比,整整高出45倍,较没有烟雾来源的住家高出118倍。(还是寺庙内一般空气,如果在用烟罩烟筒集中排放之处,浓度不知还要高出多少?)
又据苏州健康网报道:“烟草和烟雾属于国际抗癌联盟(IARC)公布的四类致癌物中的第一类。其致癌原理为:破坏细胞基因、放射性损伤和损伤免疫功能。多环芳烃是烟雾中最主要、数量最多的致癌物质。”(国际抗癌联盟(IARC)是世界卫生组织公布人类致癌物的权威机构)
(三)以下是我们的免疫功能受损情况《我们在四川大学华西医院所作的T淋巴细胞亚群(CD3(T3)、CD4(T4)、CD8(T8))捡测结果,因扫描的检测报告,我不会贴发,故只能敲出数据以作说明》:
     2006年6月15日陈己达的检测结果:(陈住房距烟罩烟筒最近)
     项    目           结     果      单位            参    考    值
    CD3细胞亚群(T3)        66.70  ↓        %         66.88—83.06
CD4细胞亚群(T4)        24.30  ↓        %         33.19—47.85
    CD8细胞亚群 (T8)       38.50  ↑        %          20.39—34.71
    CD4 8比值 (T4/T8)   0.63    ↓                 0.97—2.31
2007年12月5日陈己达的检测结果:
     项    目           结     果      单位            参    考    值
CD3细胞亚群(T3)          60.20   ↓      %          66.88—83.06
CD4细胞亚群(T4)          18.50   ↓      %          33.19—47.85
CD8细胞亚群(T8)          38.40   ↑      %          20.39—34.71
CD4 8比值(T4/T8)      0.48     ↓                0.97—2.31
2007年12月11日胡显碧在检查结果:(胡住房在陈房侧,距烟罩烟筒稍远)
项    目           结     果      单位            参    考    值
CD3细胞亚群(T3)          57.50 ↓     %             66.88—83.06
CD4细胞亚群(T4)           29.60 ↓     %            33.19—47.85
CD8细胞亚群(T8)           24.30        %            20.4—34.7
CD4 8比值(T4/T8)       1.22                      0.97—2.31
2007年12月13日,胡显碧在德阳市五医院住院中彩超检查,发现甲状腺有肿瘤,检查报告如下:
“……在右侧甲状腺外上方查见一低弱回声团,大小约0.8×0.6cm,边界不清,内部回声不均质,内以低弱回声为主,周边查见部分中等回声。……检查提示:右侧甲状腺实质低弱回声团,性质?请结合临床。”
2007年12月19日,胡显碧双乳彩超检查,“发现右乳外下方近乳头处查见一低弱回声团,大小约0.9×0.5cm,边界不清,内部回声不均质,……检查提示:右乳低弱回声团,性质?请结合临床。”
(四)人体重要免疫功能T淋巴细胞降低的临床意义:
社会科学出版社《中医免疫医学》、妇幼家庭出版社《认识艾滋病》,都有对于人体免疫功能的简要介绍:“有20世纪黑死病之称的艾滋病之所以可怕,就是艾滋病破坏了人体里的T淋巴细胞,从而弄垮了人体的免疫功能。人若失掉了T淋巴细胞的支持,整个免疫系统的功能就变得软弱无力,致使病原体可以肆无忌惮任意妄为,人体就容易发病,以至于不治死亡,因为T淋巴细胞增殖能力降低,免疫监视功能下降,容易发生癌肿瘤。”。
军事医学科学技术出版社《免疫学检验分册》中,对T淋巴细胞的降低,其临床意义是:“常见于恶性肿瘤、特别是中晚期或伴有转移的、艾滋病、系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、接受放疗化疗或使用肾上腺皮质激素等免疫抑制剂”。(除了肿瘤之外,其他病我们都没有)。

行素 发表于 2008-1-9 11:23

谢楼主,俺还喜欢点了香入睡,这一看,再不敢了。

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